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| 我省稻米淀粉糖深加工及副产物高效综合利用取得新突破 |
6月27日，由湖南湘鲁万福农业开发有限公司等单位共同完成的“稻米淀粉糖深加工及副产物综合利用”项目在长沙通过了我厅组织的科技成果鉴定。袁隆平院士、国家粮食局、中国农业大学、江南大学和我省的有关专家参加了会议。 专家们认为，该项目采用生物技术手段，比较了不同来源淀粉酶空间三维结构，定位系列淀粉酶活性位点，筛选出高活性淀粉酶与酶助剂，提高液化酶和糖化酶活性30%以上，延长酶活性半衰期40%以上，淀粉转化率提高到97%以上。该成果研制出独特的葡萄糖高效结晶、洗晶新技术，确保葡萄糖快速均匀结晶并使葡萄糖的纯度达到99.5%以上。通过技术集成，其生产过程达到无“三废”排放的生态环保和高效节能的效果，具有良好的示范作用。 该项成果将为我省稻米淀粉糖深加工及副产物高效综合利用探索出一条新的途径，具有很好的推广应用前景。 |
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| 信息来源：成果处 |
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