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记者：此次冰雪灾害影响了人们的菜篮子，如何尽快恢复生产增加供应？
戴雄泽：本次冰雪灾害对蔬菜产业的影响,涉及范围广，且影响速度快，估计到6月后本地蔬菜供应恢复正常。
尽快恢复生产那就是先治标。小苗蔬菜抗寒能力相对较强，只受了轻微冻害，若加强肥水管理，尽快恢复生长，能在3月份上市。还可以抢播一批速生蔬菜，采用地膜扣小拱棚栽培方式，25-30天能上市，供应3月20日以后的市场。此外，利用没有倒塌的大棚或搭建简易大棚，抢播辣椒、茄子、番茄和春夏果菜类，保证4月中下旬的春季栽培用苗。
记者：保证蔬菜市场供应，如何治本呢？
戴雄泽：治本就是要以防为主。
本次罕见的冰雪灾害暴露出我们在蔬菜生产方面抵御特大自然灾害能力的不足。一方面我们没有积累抵御特大自然灾害的技术，另一方面由于没有应急预案，一些简单实用技术不能及时宣传推广。所以要加强抵御自然灾害能力研究，做好应急预案。
加强蔬菜产业的科研投入，减少自然灾害对农业生产的损失。特别要加强抵御特大自然灾害品种的选育研究；加强“省力式”蔬菜栽培技术研究。
这次冰雪灾害中倒塌或损失的大棚，材料主要为竹、木、水泥或钢管，投入较大的连栋大棚或结构合理的钢架大棚没有倒塌。因此应加大投入，加强基础设施特别是育苗设施建设。
记者：除此以外，还有什么治本的好方法？
戴雄泽：建立蔬菜生产专项基金也十分必要。一是蔬菜品种多，用种投入较高，省政府应出台政策，对城郊专业菜地和蔬菜出口基地实行良种直补；二是蔬菜生产茬口灵活，技术要求相对较高，而当前从业劳动力呈现老龄化，科技种菜水平降低，应加大蔬菜科技专项投入，推动先进实用技术的推广与应用。三是要建立蔬菜生产风险基金和保险体制，解决自然灾害和市场波动造成的损失，保障农民利益，维护市场稳定。四是为应对市场淡季及灾害天气导致的供应问题，设立蔬菜贮存投放专项资金，加大供应紧张情况下对蔬菜运销大户、流通组织的补贴及产销衔接工作，实行动态贮存，平抑菜价，确保供应。
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